आजकाल व्हाईट ब्रेड हा आपल्या नाश्त्याचा आणि मुलांच्या टिफिनचा एक सामान्य भाग झाला आहे.
हा एक सहज उपलब्ध आणि झटपट पर्याय आहे, परंतु तुम्हाला माहिती आहे का की ते नियमितपणे खाल्ल्याने तुमच्या आणि तुमच्या मुलांच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो?
व्हाईट ब्रेडचे अतिसेवन आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्यांना आमंत्रण देऊ शकते.
व्हाईट ब्रेडमध्ये रिफाइंड मैदा असते ज्यामध्ये फायबर नसते.
ते लवकर पचते आणि शरीरातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढते. यामुळे वारंवार भूक लागते आणि वजन वाढण्याचा धोका वाढतो. लठ्ठपणा हे अनेक रोगांचे मूळ आहे हे तुम्हाला माहीत असेलच.
व्हाईट ब्रेडमध्ये उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स (जीआय) असतो, ज्यामुळे शरीरातील रक्तातील साखर वेगाने वाढते. यामुळे मधुमेहाचा धोका वाढू शकतो, विशेषत: ज्यांच्या कुटुंबात हा आजार आधीच आहे.
पांढऱ्या ब्रेडमध्ये फायबर नसतो, ज्यामुळे पाचन तंत्र कमजोर होऊ शकते. याच्या नियमित सेवनाने बद्धकोष्ठता, ॲसिडिटी आणि पोटात गॅस सारख्या समस्या उद्भवू शकतात. एकंदरीत ते पोटासाठी अजिबात चांगलं नाही.
व्हाईट ब्रेडमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरचे प्रमाण फारच कमी असते. हे फक्त कॅलरीज वाढवू शकते, ज्यामुळे शरीराला ऊर्जा मिळते परंतु पौष्टिकतेची कमतरता निर्माण होते, ज्यामुळे अनेक कमतरतेचे रोग होऊ शकतात.
जे लोक दररोज व्हाईट ब्रेड खातात त्यांच्या नसांमध्ये खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढू शकते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका देखील वाढतो. यामुळेच भारतात हृदयरुग्णांची संख्या सातत्याने वाढत आहे.
बाजारात उपलब्ध असलेल्या पांढऱ्या ब्रेडऐवजी, घरगुती भाजलेले संपूर्ण धान्य ब्रेड, मल्टीग्रेन ब्रेड किंवा रोटी यासारखे आरोग्यदायी पर्याय स्वीकारा.
घरगुती वस्तूंमध्ये अधिक फायबर आणि पोषक घटक असतात, जे तुम्हाला आणि तुमच्या मुलांना निरोगी ठेवण्यास मदत करतील आणि स्वच्छता देखील राखतील.
(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. लेखणी बुलंद टीम यातून कोणताही दावा करत नाही. )