धक्कादायक! मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवलेले अन्न खाल्ल्याने होतोय कर्करोग?काय म्हणतात डॉक्टर?

Spread the love

लेखणी बुलंद टीम:

आजकाल आपण पाहतो, अनेक लोकांकडे मायक्रोवेव्ह असतो. मायक्रोवेव्ह हा लोकांच्या दैनंदिन जीवनाचा एक महत्त्वाचा भाग बनला आहे असं म्हटलं तरी वावगं ठरणार नाही. हे स्वयंपाकासाठी वापरले जाते. एक काळ असा होता, जेव्हा लोक चांगले आणि अशा प्रकारचे पदार्थ शिजवण्यासाठी मायक्रोवेव्हचा वापर करत असत, मात्र आता लोक अन्न पटकन शिजवण्यासाठी आणि वेळ वाचवण्यासाठी किंवा काहीतरी गरम करण्यासाठी मायक्रोवेव्हचा वापर करतात. मात्र असं करणं आरोग्यासाठी कितपत धोकादायक ठरू शकतं याचा अंदाज कदाचित तुम्हाला नसेल, मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवलेले अन्न खाल्ल्याने कर्करोग होऊ शकतो, असे अनेक आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. कर्करोग हा एक प्राणघातक आजार आहे जो जगभरात पसरत आहे. याबद्दल सर्व काही जाणून घेऊया.

मायक्रोवेव्हमधून कर्करोग?
डॉ. पुनीत धवन, जे आयुर्वेदिक तज्ज्ञ आहेत, एका ताज्या पॉडकास्टमध्ये स्पष्ट करतात की, मायक्रोवेव्ह, ज्याचा लोक आजकाल झटपट स्वयंपाक करण्यासाठी वापरत आहेत, ते सर्वात हानिकारक आणि रोगांचे केंद्र आहे. मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवलेले अन्न खाल्ल्यानंतर व्यक्तीला कॅन्सर होण्याची शक्यता वाढते. डॉक्टरांचे म्हणणे आहे की, मायक्रोवेव्हमधून निघणारे किरण इतके धोकादायक असतात की, कर्करोगाच्या पेशी त्याच्या परिणामांवर लगेच प्रतिक्रिया देऊ शकतात.

नेमकं सत्य काय आहे?
काही आरोग्य अहवाल सूचित करतात की मायक्रोवेव्हमध्ये अन्न गरम करणे सामान्यतः सुरक्षित मानले जाते आणि त्यामुळे कर्करोग होत नाही, परंतु काही गोष्टी लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे जेणेकरून धोका पूर्णपणे कमी करता येईल. या कारणांमुळे कर्करोग होऊ शकतो

प्लास्टिकच्या भांड्यांचा वापर – जर तुम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये अन्न शिजवण्यासाठी किंवा गरम करण्यासाठी प्लॅस्टिकची भांडी वापरत असाल तर ते बीपीए फ्री असावेत हे लक्षात ठेवा. कारण प्लास्टिकची भांडी मायक्रोवेव्ह रेडिएशनवर प्रतिक्रिया देतात आणि हानिकारक बनतात. जे अन्नात मिसळून शरीरात प्रवेश करू शकतात.

रेडिएशन आणि कॅन्सरचा धोका – मायक्रोवेव्ह ओव्हन स्वयंपाकासाठी रेडिएशनचा वापर करतात, हे रेडिएशन इतके तीव्र असते की, ते शरीरासाठी हानिकारक ठरते. शिवाय, मायक्रोवेव्हमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या किरणोत्सर्गाचा प्रकार आणि तीव्रता अशी आहे की, ते केवळ अन्न गरम करत नाही, तर अन्न कर्करोगास योग्य देखील बनवते.

तज्ज्ञ काय म्हणतात?
अनेक आरोग्यतज्ज्ञ म्हणतात, मायक्रोवेव्हमध्ये अन्न गरम करणे सुरक्षित आहे, कॅन्सरचा धोका असल्याचा कोणताही सबळ पुरावा नाही, परंतु काही खबरदारी घेणे गरजेचे आहे, कारण रेडिएशनमुळे कॅन्सरचा धोका असतो, डॉक्टरांच्या मते, खबरदारी घेतल्यास मायक्रोवेव्हमध्ये स्वयंपाक करणे सुरक्षित आहे.

मायक्रोवेव्हमध्ये भांडी कशी वापरायची?
मायक्रोवेव्हमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी काचेची भांडी सुरक्षित मानली जातात.
सिलिकॉन भांडी देखील वापरली जाऊ शकतात.

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. लेखणी बुलंद यातून कोणताही दावा करत नाही. )


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *